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Nov 01, 2023

DIE FREUDE VON U

Äpfel kommen nicht aus dem Supermarkt. Sie stammen von Bäumen. Für einige Jugendliche ist es eine verblüffende Offenbarung, wenn Eltern – oder Großeltern – sich auf den Weg machen, Obstgärten nach dem Kalender zu pflücken

Äpfel kommen nicht aus dem Supermarkt.

Sie stammen von Bäumen.

Für einige Jugendliche ist es eine verblüffende Offenbarung, wenn Eltern – oder Großeltern – sich auf den Weg machen, um Obstgärten zu pflücken, nachdem der Kalender auf September umgestellt ist.

Dank des Marketings könnte man meinen, dass ein solches Erlebnis eine fast zweistündige einfache Fahrt zum sagenumwobenen Apple Hill in den Hügeln des El Dorado County östlich von Placerville erfordern würde.

Dort finden Sie mehrere Obstgärten, in denen Sie Obst pflücken können.

Aber der Hauptreiz besteht darin, eine Art Apfel-Mekka zu sein, mit allem, von Apfelkuchen, Apfelkrapfen, kandierten Äpfeln, Apfelwein und Scheffeln Äpfeln bis hin zum Drumherum von Feinkostläden, Bäckereien und dergleichen.

Es ist auf jeden Fall eine idyllische Umgebung.

Aber Sie müssen nicht so viel Zeit investieren, wenn Ihre Ziele einfach sind:

*Nutzen Sie die einzigartige Frische, die durch das Pflücken Ihrer eigenen Äpfel entsteht.

*Wir bieten Jugendlichen – aber auch allen junggebliebenen Erwachsenen – die Möglichkeit, eine unterhaltsame Lernerfahrung zu machen.

Basierend auf Beobachtungen werden Sie bei U-Pick-Obstgärten zwei Dinge erleben:

*Fast alle Kinder, die Smartphones im Griff zu haben scheinen, vergessen, dass sie existieren.

*Wenn Äpfel frisch vom Baum gepflückt werden, können sie buchstäblich mit bloßen Händen in zwei Hälften zerbrochen werden, um ein glattes, saftiges und kühles Inneres freizulegen.

Die 209 verfügt zufällig über den zweitgrößten Apfelanbaubezirk Kaliforniens – San Joaquin County.

Hier finden Sie Lucky U Orchards auf dem Land nordöstlich von Ripon.

Ab dem Labor-Day-Wochenende (2.–3. September) können Sie samstags und sonntags von 9 bis 15 Uhr Äpfel für 2,99 $ pro Pfund pflücken.

Am Eröffnungswochenende gibt es drei Sorten Bio-Äpfel: Gala, Fuji und Granny Smith.

Später in der Saison können die Leute zurückkommen und sich Gold Rush, Modi, Arkansas Black, Crimson Gold und viele mehr aussuchen.

Ihr Kürbisbeet im Obstgarten mit lokal angebauten Kürbissen öffnet am 30. September.

Es ist geplant, dass der Obstgarten bis zum zweiten Wochenende im November geöffnet bleibt.

„Wer unseren Obstgarten besucht, hat die Möglichkeit, seine eigenen Äpfel von Hand zu pflücken, in die Freude der Ernte einzutauchen und den unvergleichlichen Geschmack frisch gepflückter, nachhaltig angebauter Bio-Früchte zu genießen. Es ist ein Erlebnis, das die Menschen wieder mit der Natur und dem wahren Wesen der Landwirtschaft verbindet“, bemerkte Andrea Chinchiolo.

Sie ist Teil einer Bauernfamilie in der vierten Generation aus San Joaquin County, die ihren 80 Hektar großen Obstgarten in 21611 Carrolton Avenue, nördlich der River Road, für Abenteuer beim Obstpflücken eröffnet.

Wenn Sie von Manteca nach Osten auf dem Highway 120 oder von Escalon-Oakdale nach Westen auf dem Highway 120 fahren, biegen Sie nach Süden auf die Carrolton Road ab (die Kreuzung mit der St. Patrick's Catholic Church an einer Ecke) und fahren mehrere Meilen bis dorthin Sie werden ein Schild sehen, das verkündet, dass Sie in ihrem Obstgarten willkommen sind.

Sie bieten kostenlose Traktorfahrten durch ihren Obstgarten an, eine Reservierung ist nicht erforderlich.

Besucher können sich zurücklehnen, entspannen und die malerische Schönheit der Bäume genießen.

Die Bauernfamilie – Vater Steve, Tochter Andrea und die Söhne Alex und Adam – erzählt zusammen mit sachkundigen Führern Geschichten über das landwirtschaftliche Erbe ihrer Familie und die Geschichte des Obstgartens.

Sie beantworten auch Fragen zum ökologischen Landbau und erklären, was es braucht, um von einem Schössling zu einem Baum zu werden, der Scheffel begehrter Äpfel hervorbringt.

Sie fragen sich vielleicht, warum San Joaquin County – das im Jahr 2021 41.300 Tonnen Äpfel produzierte, das zweitgrößte Land hinter El Dorado County mit 51.600 Tonnen und vor dem drittplatzierten Santa Cruz County mit 29.907 Tonnen – ein so großartiger Ort für den Apfelanbau ist.

Angesichts all der pastoralen Bilder von Apfelbäumen auf sanften Hügeln, die die Landkreise El Dorado und Santa Cruz heraufbeschwören können, scheint es schließlich kontraintuitiv zu sein.

Die Antwort ist einfach. Aus dem gleichen Grund ist San Joaquin County mit Abstand der größte Weinanbaubezirk des Bundesstaates sowie der größte Wassermelonenanbaubezirk Kaliforniens.

Der sandige Lehm, die Hitze und die kühlende Delta-Brise erhöhen den Zuckergehalt.

Im San Joaquin County gedeihen vier Apfelsorten: Gala, Fuji, Granny Smith und Pink Lady.

Frühe Fujis sind in der Regel am beliebtesten, da sie knusprig und süß sind. Aber wie jeder Apfelkenner weiß, gibt es Dutzende beliebter Apfelsorten mit einem ganz eigenen Geschmack, der von süß bis säuerlich reicht und sich ideal für die Zubereitung in der Küche eignet.

Die Familie Chinchiolo entschied sich jedoch dafür, sich auf biologisch angebaute Äpfel zu konzentrieren, die nicht nur zu den „Big Four“ gehören, die aus Obstplantagen im San Joaquin County stammen, sondern auch auf andere Sorten, die hier gut gedeihen.

Abgesehen davon werden in den Vereinigten Staaten mehr als 2.500 Apfelsorten angebaut. Und jedes ist – wenn auch nur auf subtile Weise – anders, wenn es um Geschmack, Textur, Knusprigkeit usw. geht.

Warum Äpfel?

Die über 120 Jahre andauernde Aneignung eines Sprichworts, das den Apfelkonsum ankurbeln soll – ein Apfel am Tag hält den Arzt fern – war nicht nur eine Zeile, die ein Texter aus der Madison Avenue aus der Luft gegriffen hat.

Untersuchungen in Westaustralien, England und dem Bundesstaat Washington deuten darauf hin, dass Äpfel, ganz gleich, wie man sie schneidet, Antioxidantien in der Schale haben, Triterpenoide, die Entzündungen unterdrücken, probiotische Ballaststoffe, die gute Bakterien im Darm nähren, und andere Eigenschaften, die reduzieren Herz-Kreislauf-Erkrankungen und kann sogar die Lebenserwartung verlängern.

Warum sollten Sie einen Obstgarten direkt in Ihrem eigenen Garten pflücken?

Beißen Sie in einen Fuji-Apfel der frühen Saison aus Ihrem Supermarkt.

Es mag knusprig sein, aber es ist alles andere als frisch.

Das liegt daran, dass es sich wahrscheinlich um Reste der letztjährigen Ernte handelt, die mehrere Monate lang auf Eis lagen.

Oder es könnte mit einem langsamen Boot aus Südamerika in die Obst- und Gemüseabteilung Ihres Ladens gelangt sein.

Die Funktionsweise des U-Pick-Prozesses ist einfach.

Lucky You Orchards stellt Ihnen einen Korb und ein paar schnelle Tipps zur Verfügung, bevor Sie sich auf den Weg machen, um durch den Obstgarten zu schlendern und Ihre Früchte zu pflücken.

Für alle gepflückten Früchte werden 2,99 US-Dollar pro Pfund berechnet.

Auch vorgepflücktes Obst steht zum Verkauf bereit.

Sie können gerne Fotos machen und sogar Ihr eigenes Picknick-Mittagessen mitbringen.

Wenn Sie in den Obstgarten gehen, denken Sie daran, festes Schuhwerk zu tragen und Sonnencreme, vielleicht Sonnenhüte, und gelegentlich Insektenspray gegen Mücken zu verwenden. Bring Wasser.

Familien bringen auch gerne eine Decke mit und entspannen sich nach dem Pflücken. Sie bitten Sie, Ihre Haustiere zu Hause zu lassen.

Am wichtigsten ist, dass Sie darauf vorbereitet sind, Spaß zu haben – und sich überraschen zu lassen.

Die Apfelbauern können unzählige Geschichten von Begegnungen mit Familien erzählen, bei denen Eltern begeistert sind, dass ihre Kinder das Abenteuer so sehr annehmen, dass sie ihre Geräte weglegen.

Die Kraft, Äpfel mit Familie und Freunden in einem Obstgarten zu pflücken, anstatt in eine Schüssel nach einem Apfel zu greifen, spiegelte sich deutlich in einem Anblick wider, den Andrea vor zwei Jahren sah.

Ein kleines Kind, das begeistert einen Lutscher genoss, warf ihn buchstäblich beiseite und genoss stattdessen einen frisch gepflückten Apfel.

Ja, sie sind so süß.

Und das Erlebnis ist wirklich cool für Kinder.

Weitere Informationen finden Sie unter LuckyYouOrchards.com.